Vier meiner ausgewählten Zuchtvölker haben heute Vormittag ihre Luxus-Suite im Garten des Hotels Baur au Lac in Zürich bezogen. Die Völker sind Bestandteil des Nachhaltigkeitsprojekts des 5-Sterne-Hotels. Sie sollen einerseits auf die Bedeutung der Honigbiene für die Bestäubung von Kulturpflanzen und folglich unserer Ernährungsgrundlage hinweisen, andererseits ein Zeichen gegen das Bienensterben setzen.
Bienenbehausung im Garten des Hotels Baur au Lac.
Die Bienen fühlen sich in ihrer neuen Umgebung sehr wohl. Nicht nur die reichhaltige Biodiversität des Hotelgartens ist auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten, auch die Artenvielfalt städtischer Pflanzen und Bäume in ihrem Flugradius sorgt für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Futterversorgung mit Pollen und Nektar. Mit über 60 unterschiedlichen Nektarquellen ist der Stadthonig deutlich diverser und komplexer als der Honig, den ich im Zürcher Weinland produziere.
Mit und für die Bienen unterwegs.
