Archiv der Kategorie: Rezepte

Honig-Marzipan selber zubereitet

Publiziert am 8. Januar 2021 von Bienen-Michel

Marzipan ist eine Köstlichkeit. Es selber herzustellen ist einfach und geht schnell. Dazu braucht es lediglich drei Zutaten: Mandeln, Honig sowie Rosenwasser. Ein Rezept zum Nachmachen. Benötigte Zutaten: 200 gr Mandeln, 100 gr (Wald-)Honig, 1 EL Rosenwasser   Mandeln in … Weiterlesen →

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Mailänderli-Biene: Begegnung mit einer köstlichen Bienenart

Publiziert am 16. Dezember 2018 von Bienen-Michel

Im Dezember gibt es in unserer Wohngemeinde Humlikon den schönen Brauch von Weihnachtsfenstern. Angelehnt an den klassischen Adventskalender gestalten Einwohnerinnen und Einwohner von Humlikon jeweils eines ihrer Fenster festlich und laden am entsprechenden Abend zum geselligen Umtrunk. Gestern Abend haben … Weiterlesen →

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Buch-Tipp: «Honig. Das Kochbuch»

Publiziert am 2. Dezember 2017 von Bienen-Michel

In diesem Buch vereint sich ein informatives Werk über die Honigbiene mit einem bunten Kochbuch, das viele inspirierende Rezepte bereithält. Die Rezeptesammlung beginnt bei einfachen Gerichten wie Honigpflaumen oder Erdbeertorte mit Honig, entführt Sie hin zu leckeren Drinks und lädt … Weiterlesen →

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Süsser Nachschlag: Zwei köstliche Rezepte

Publiziert am 7. Dezember 2016 von Bienen-Michel

Zwei weitere Köstlichkeiten aus der Fritz’schen Backstube: Ein Power-Riegel mit Honig, der es in sich hat – gesunde Energie zum Reinbeissen. Sowie das Rezept für Honig-Kugeln, einer herausragenden Ergänzung klassischen Weihnachtsgebäcks.

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Weihnachtsgebäck mit Honig: Hier die Rezepte

Publiziert am 23. November 2016 von Bienen-Michel

Die Tage werden kürzer, die Nächte immer dunkler und länger. In der Adventszeit wird in vielen Haushalten süsses Weihnachtsgebäck zubereitet. Dabei ist Honig eine traditionelle und beliebte Zutat zugleich. Claudia Fritz, geschätzte Arbeitskollegin und ausgezeichnete Köchin, verrät hier drei ihrer … Weiterlesen →

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