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Der Honig-Sensorikkurs des VDRB (Verein deutschschweizerischer und rätoromanischer Bienenfreunde) von anfangs Juni war ein voller Erfolg, die Teilnehmer durchwegs begeistert. Der VDRB hat sich daher kurzfristig entschlossen, in der letzten Oktoberwoche eine Wiederholung mit Referentin Susanne Wimmer anzubieten. Frau Wimmer ist Laborleiterin des Österreichischen Imkereizentrums und anerkannte Expertin für Honigsensorik. |
Der zweitägige Kurs ist praxisnah und für den Laien gut verständlich gestaltet, mit Schwergewicht auf unsere einheimischen Honige ausgerichtet und in folgende Themenbereiche gegliedert:
1. Grundlagen der Sensorik
2. Identifizierung der Honigaromen und Techniken
3. Analytische Honigsensorik
4. Deskriptive Honigsensorik
Kurskosten
Goldsiegelimker profitieren von vergünstigten Teilnehmergebühren im Rahmen der QuNaV-Förderungsgeldern:
Kurskosten für Goldsiegelimker: Fr. 160.-
Kurskosten für Nicht-Goldsiegelimker: Fr. 320.-
Kursdaten
26.-27. Oktober 2015, Inforama Rütti, 3052 Zollikofen
28.-29. Oktober 2015, Berufsbildungszentrum, BBZ Römerrain, 8808 Pfäffikon (SZ)
30.-31. Oktober 2015, Strickhof, 8408 Winterthur-Wülflingen
Die Kurse finden unter dem Vorbehalt statt, dass mindestens zwei mit je 20 Teilnehmern belegt werden können.
Anmeldung
Bitte richten Sie Ihre schriftliche Anmeldung an:
Sekretariat VDRB
Oberbad 16
9050 Appenzell
